Nacional
La declaración oficial protege internacionalmente la receta ancestral de la provincia de Huancayo, certificando el uso obligatorio del batán para preservar su textura e identidad culinaria. ver más
Los principales medios especializados del país promueven esta emblemática receta en sus secciones de "Menú del día" como la opción práctica, económica y nutritiva por excelencia. ver más
La adaptación marina del clásico corazón de res conquista a los comensales internacionales mediante la técnica tradicional del marinado con ají panca, ajo y comino ver más
Del 13 al 17 de mayo, expertos en sabores peruanos liderarán un recorrido único por mercados, huacas y cocinas tradicionales, revelando los secretos de la capital gastronómica de América. ver más
Con el lanzamiento de sus variedades "Illari Blanco" e "Illari Maduro", la marca peruana consolida la excelencia de la leche de cabra en la alta gastronomía nacional. ver más
Un viaje sensorial a través de la Peruanidad Gastronómica ver más
El país busca revalidar sus títulos como Mejor Destino Culinario y Cultural de la región en la gala de los denominados "Óscar del Turismo". ver más
En el marco de esta fecha clave, el Ministerio de Salud insta al sector gastronómico a reforzar los protocolos de desinfección para garantizar la salud pública. ver más
El restaurante peruano redefine la experiencia gastronómica global al integrar sabores tradicionales con una dinámica social y musical única en el corazón de Lima. ver más
El 23 y 24 de mayo, 46 restaurantes se darán cita en el Parque de Exposiciones para celebrar la diversidad culinaria del Perú. ver más
El establecimiento peruano es reconocido como uno de los mejores restaurantes nuevos del mundo, consolidando el liderazgo gastronómico de Lima ver más
El referente de la fusión peruano-china proyecta nuevas aperturas en Lima Moderna y provincias para consolidar su presencia en 2026. ver más
Lanzamiento Nueva Carta Restaurante Pucará 2026 ver más
Los expositores gastronómicos y productores de todo el país tienen hasta el 24 de abril para postular a las cuatro ediciones regionales que marcarán el calendario turístico este año. ver más
La reconocida "Mejor Chef Mujer SUMMUM" consolida su visión culinaria a través de formatos innovadores en San Isidro y Miraflores ver más
El país lanza una campaña nacional e internacional para revalidar su hegemonía en los "Oscar del Turismo", tras haber ganado la distinción en 12 ocasiones previas. ver más