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En el anuncio oficial realizado el pasado 19 de diciembre de 2025, la gastronomía peruana volvió a consolidarse como referente regional gracias a su enfoque en la innovación, la sostenibilidad y la excelencia. ver más
El ceviche y la causa limeña se están posicionando como platos globales, con restaurantes peruanos abriendo en ciudades internacionales como Nueva York y Londres. ver más
