La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) ha iniciado oficialmente la búsqueda de los mejores talentos culinarios y productores regionales para la edición 2026 de la feria "Perú, Mucho Gusto". En un esfuerzo por descentralizar la oferta turística y resaltar la identidad de cada rincón del país, la institución anunció que la convocatoria nacional permanecerá abierta únicamente hasta el próximo viernes 24 de abril.
El mapa del sabor: Cuatro sedes estratégicas
Para este 2026, la feria "Perú, Mucho Gusto" se consolida como un circuito federal que recorrerá las tres regiones naturales, activando las economías locales en fechas clave:
- Ayacucho (Junio): Coincidiendo con el inicio de la temporada alta en la sierra central, enfocándose en la cocina ancestral y picanterías.
- Tacna (Julio): Una sede estratégica para el turismo fronterizo, consolidando el flujo de visitantes del sur del continente.
- Piura (Agosto): El epicentro del sabor norteño, donde los productos del mar y el campo serán los protagonistas bajo el sol de agosto.
- Lima (Octubre/Noviembre): El gran cierre en la capital, donde se integrará la oferta de todas las regiones en una edición de alto impacto nacional e internacional.
Participar en "Perú, Mucho Gusto" representa para los expositores una oportunidad de oro para el escalamiento de sus negocios. El evento no solo permite la venta directa al público, sino que funciona como una plataforma de networking con agencias de viaje, medios de comunicación y expertos del sector Horeca. PROMPERÚ busca perfiles que representen la autenticidad, la sostenibilidad y la innovación, asegurando que cada stand cuente una historia sobre el origen y la tradición peruana.
¿Cómo postular antes del 24 de abril?
Si eres un restaurador, productor artesanal o emprendedor gastronómico, los pasos a seguir son:
- Revisión de Bases: Consultar los requisitos técnicos y de sanidad exigidos por PROMPERÚ.
- Registro Digital: Completar el formulario de postulación antes del cierre de la convocatoria este viernes.
- Selección de Sede: Los interesados pueden postular para una o varias sedes, dependiendo de su capacidad logística y origen regional.
