22 de septiembre de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  

Internacional

Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

20 de abril de 2015
Valoración  51 (1)
Madrid Fusión en Manila
La gastronomía española y filipina compartirán protagonismo en Madrid Fusión Manila, del 24 al 26 de abril
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

14 de abril de 2015
Valoración  51 (1)
Próxima parada: Nueva York
Guía Peñín continúa su periplo internacional con el Salón Selección Guía Peñín Nueva York, que se celebrará el próximo 21 de abril en Manhattan
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

13 de abril de 2015
Valoración  52 (2)
Abre Salón de Gourmets
La ministra de Agricultura inaugura esta mañana la vigésimo novena edición de la feria que se prolongará hasta el jueves
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

8 de abril de 2015
Valoración  51 (1)
Dani García, en el mercado
El chef dos Estrellas Michelín impartirá en el mercado de Marbella un curso para profesionales y aficionados a la gastronomía
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

8 de abril de 2015
Valoración  53 (3)
Alimentos seguros
La OMS ha dedicado el Día Mundial de la Salud a recordarnos gestos sencillos con los que podemos asegurar la salubridad de los alimentos
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

6 de abril de 2015
Valoración  52 (2)
Malbec World Day
64 ciudades de 50 países rinden homenaje a la cepa insignia de Argentina el próximo 17 de abril
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

31 de marzo de 2015
Valoración  51 (1)
Los cocineros del futuro
Diez cocineros jóvenes competirán por el Premio Promesas de alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

REPORTAJES
8 de agosto de 2017
(1)
Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.