26 de julio de 2017
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Internacional

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21 de julio de 2015
Valoración  (0)
!Una Duff, por favor!
La empresa chilena Sentido Común compró a Fox la licencia para producir y distribuir una cerveza con la marca que hicieron famosa en la serie Los Simpson
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15 de julio de 2015
Valoración  (0)
La exposición de Adriá, en Lima
Ferrán Adriá augura la llegada de una "generación inimaginable" de jóvenes chefs que continuarán la evolución de la gastronomía peruana
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16 de junio de 2015
Valoración  52 (2)
Inspirados por el vino
El Museo Vivanco de la Cultura del Vino expone una coleccion de grabados que reflejan la influencia del vino en las manifestaciones artísticas de todas las épocas
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28 de mayo de 2015
Valoración  51 (1)
Adriá cocina con Disney
El chef colabora en un libro de recetas inspiradas en películas de Disney para promover la cocina saludable entre los más pequeños
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25 de mayo de 2015
Valoración  53 (3)
Comemos lo que recordamos
Un estudio de la Universidad de Basilea sugiere que la memoria manda en las decisiones sobre los alimentos que tomamos
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25 de mayo de 2015
Valoración  51 (1)
Los Roca, en Turquía
Joan Roca y Josep Roca han iniciado el rodaje de "The Turkish Way", la segunda parte del documental "Cooking up a tribute"
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19 de mayo de 2015
Valoración  56 (6)
​Un laberinto que captura atunes
Se llama almadraba y es un arte de pesca milenario que idearon los fenicios y utilizaron después romanos y árabes. Su estructura suma una serie de redes y anclas colocadas estratégicamente y formando una especie de laberinto en el que los atunes quedan atrapados en su paso del Atlántico al Mediterráneo.
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ENTREVISTAS
25 de julio de 2017
(0)
Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.