22 de septiembre de 2017
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Internacional

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5 de marzo de 2015
Valoración  52 (2)
Catas con arte
Este proyecto cultural pionero organiza una cata este sábado en el NH Nacional de Madrid
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4 de marzo de 2015
Valoración  52 (2)
Un Yogur para la hipertensión
La patente se logró debido a que los investigadores han demostrado que se pueden producir leches fermentadas y que reducen la presión arterial
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4 de marzo de 2015
Valoración  52 (2)
Nuevos proyectos en marcha
Los emprendedores elegidos para formar parte del programa Culinary Action Incubadora trabajan en el desarrollo de sus ideas
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3 de marzo de 2015
Valoración  51 (1)
El vermouth está de moda
El Salón de Destilados Premium de Guía Peñín constató el interés del público joven por esta bebida
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27 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
Cocina con galeras
Los restaurantes se suman a las diversas jornadas gastronómicas que celebran el sabor de este crustáceo en la cosa mediterránea
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26 de febrero de 2015
Valoración  53 (3)
Portugal para gourmets
Portugal será país de honor en vigésimo novena edición de Salón de Gourmets, que se celebra del 13 al 16 de abril en Madrid.
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25 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
Bocados solidarios
La Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España prepara un novedoso libro-aplicación de recetas con un fin solidario
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25 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
Música entre barricas
Bodegas Romale acogerá un concierto que forma parte del programa Vinotour de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana
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25 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
Foodex Japan 2015
La feria celebrará su cuadragésima edición del 3 al 6 de marzo en Mihama
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23 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
La cena de los Oscar
El chef Wolfgang Puck ha sido nuevamente el encargado de deleitar a las estrellas del cine con el menú de la cena que se sirvió tras la ceremonia
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23 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
Gourmets a bordo
La Academia Española de Gastronomía asesora a Iberia y Club Mi Gourmet selecciona los vinos de los pasajeros de Air Europa
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19 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
Gastronomía peruana en Portugal
La cocina peruana gana adeptos cada día; hasta el tradicional Portugal está abriéndose a conocer la variedad gastronómica culinaria con nuevos restaurantes
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REPORTAJES
8 de agosto de 2017
(1)
Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.