Nutrición
Los estanoles vegetales es algo de los que se habla mucho en nutrición y salud, pero qué son exactamente y porqué conviene tomarlos ver más
La Organización Mundial de la Salud alerta sobre el consumo de procesados con el bacon y las salchichas, relacionándolas con el cáncer ver más
Un estudio de la FAO muestra que los hábitos alimenticios de los comedores escolares están volviéndose más saludables y equilibrados ver más
La ciudad será la sede del Congreso Latinoamericano de Nutricionistas y Dietistas en septiembre de 2017 ver más
La campaña pretende duplicar el consumo por habitante de legumbres en poco más de un año ver más
El desarrollo de una galleta con el árbol moringa pretende ser un complemento nutritivo en los niños de Colombia ver más
Esta tendencia preocupa a la comunidad científica por su relación con la obesidad ya que este tipo de alimentos suelen incluir azúcar, sal y grasas en exceso ver más
Un estudio publicado en la revista británica BML relaciona la comida picante con la longevidad ver más
Un grupo de científicos estadounidenses estudian la existencia de un nuevo sabor al que se refieren como oleogustus ver más
Un nuevo estudio relaciona el consumo de chocolate con la salud cardiovascular ver más
Un equipo de investigadores del CSIC y el chef Mario Sandoval han desarollado la técnica que permite elaborar aperitivos a partir de las proteínas del huevo ver más
México es uno de los países que sufre este problema alimentario ver más
Jamie Oliver, chef británico y personaje televisivo muy reconocido en su país y fuera de él, ha puesto en marcha una campaña para sensibilizar a los pequeños sobre la importancia de una buena alimentación y propone impla... ver más