Eventos
El Gran Mercado alcanzó 30% más en ventas de productos frescos y procesados. Presencia de cocinas regionales y cocinas internacionales superaron a la de ediciones anteriores. ver más
Incremento en ventas fluctúa entre el 15 y 30% en comparación al año pasado. La presencia en Mistura es una gran ventana de oportunidades, afirman productores. ver más
Es la segunda vez que el instituto de cocina obtiene el Rocoto de Plata en la feria ver más
La feria Paladar pretende ser una radiografía del estado de la gastronomía de Paraguay, se celebra desde hoy al domingo en Asunción ver más
Fusión entre cocinas peruanas y sudafricanas con sorprendentes recetas en Mistura ver más
Ganadores del Bocuse d’Or, estrellas Michelin, chefs con restaurantes en la lista de The 50 Best... Pero, sobre todo, los mejores representantes de las diferentes cocinas del mundo para plasmar el estado actual de la gas... ver más
Palmiro Ocampo y Jonatán Gómez prepararon innovadores platos ante cientos de mistureros que se dieron cita al Gran Auditorio Apega ver más
La feria Mistura es una buena oportunidad para conocer lo mejor de las cocinas de los chefs peruanos con productos locales ver más
Hoy abre sus puertas al público la mayor feria gastronómica de Latinoamérica, que como cada año se celebra en Lima: Mistura ver más
Tarija acoge este encuentro que reunirá chefs de diferentes países de América Latina del 4 al 6 de agosto ver más
El evento organizado por Slow Food propone reflexionar sobre el mundo de los alimentos desde una perspectiva global y sobre la influencia de nuestras decisiones en el medio ambiente y en la sociedad ver más
Los chefs colaborarán en ponencias y show-cookings a 4 manos para fusionar ingredientes y técnicas de cocina de ambos lados del Atlántico durante el encuentro que se celebrará en el marco de la Feria Iberoamericana de Ga... ver más
Los productos enlatados nos permiten ir incorporando a nuestra dieta sabores de América Latina que de otra forma no conoceriamos ver más
Guillermo González Beristáin, Rodrigo Oliveira, Rodolfo Guzmán y Rafael Osterling formarán el jurado de la semifinal latinoamericana de S. Pellegrino Young Chef ver más
Los chefs Gastón Acurio y Victor Gutiérrez apadrinan esta campaña de promoción de la gastronomía peruana en España ver más
600 kilos de pasta de mazapán elaborados por el maestro pastelero Antonio Aranda han dado cuerpo al ingenioso hidalgo ver más