La causa limeña es una delicia a cualquier paladar, date el gusto de disfrutarlo con esta sencilla receta. ¡Reúne los ingredientes y empecemos!
Ingredientes:
- Papa amarilla ½ kilogramo
- Papa blanca ¾ kilogramo
- Jugo de limón ¾ taza
- Aceitunas 6 unidades
- Atún enlatado 320 gramos
- Mayonesa 3 cucharadas
- Aguacate (palta) ½
- Cebolla ¼
- Ají amarillo 1 cucharada
- Lechuga al gusto
- Huevos cocinados (duros) 2
- Aceite ½ taza
- Sal y pimienta
- Majar las papas sin que queden grumos.
- Agregar a la masa aceite para dar la suavidad necesaria y seguir majando.
- Incorporar jugo de limón, ají amarillo, sal y pimienta. Revolver todo bien.
- Extendiendo la masa, forma cuadrados (o si prefieres círculos) del grosor que consideres necesario.
- Mezclar el atún con la mayonesa. Agregar la cebolla.
- Poner como base la figura de papa y sobre ella añadir la palta de aguacate en rodajas.
- Luego cubrir con otra figura de papa y sobre esta poner el atún. Luego tapar con la última figura de papa.
- Terminar colocando encima los pedazos de huevo duro, un poco de la masa de atún, las aceitunas y pedazos de lechuga.
