Internacional
El continuo aumento de la industria de la restauración está convirtiendo a Bogotá en uno de los destinos culinarios de América Latina ver más
El restaurante español está entre los 25 establecimientos con más años de posesión de tres estrellas Michelín en el mundo, un ránking que encabeza Paul Bocuse ver más
Los concursos profesionales inician cinco jornadas que reunirán a grandes chefs, investigadores y periodistas para celebrar la cocina de Jalisco ver más
El establecimiento del chef Gaggan Anand encabeza por segundo año consecutivo en la lista Asia´s 50 Best Restaurants ver más
Esta es la lista completa de los establecimientos seleccionados en la cuarta edición de Asia´s 50 Best Restaurants ver más
Londres, Hong Kong, Phoenix, San Francisco y Santiago de Chile son las ciudades elegidas para un tour en el que cocinarán menús inspirados en platos autóctonos con ingredientes locales ver más
Las mujeres guardan parte de los secretos de la elaboración del mezcal, un destilado de consumo tradicional en México que se ha hecho un hueco en el mercado premium ver más
Cerca de 300 cocineros extremeños han mostrado su apoyo a Mérida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica ver más
El chef australiano recibirá el reconocimiento durante la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Asia 2016 el próximo 29 de febrero ver más
Cocineros de los tres países representarán a América Latina en la gran final del certamen que se celebrará en Lyon en 2017 ver más
Argentina, Brasil, Chile, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Guatemala, México, Perú y Uruguay compiten por representar a América Latina en la gran final del certamen ver más
Un grupo interdisciplinario que incluye a historiadores, chefs, antropólogos, diseñadores y creativos trabajarán en el diseño de una vajilla inspirada en el protocolo de los suntuosos banquetes de Montezuma ver más
Rafael Ansón impulsará la inclusión de la cultura de la gastronomía en la educación, el turismo gastronómico y el apoyo a la industria agroalimentaria desde la presidencia de la nueva academia ver más
La Guía Michelín Francia 2016 ha devuelto la tercera estrella al Restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée ver más
Esta mañana en Madrid ha tenido lugar la asamblea de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía en la que se ha nombrado a la ciudad argentina de Buenos Aires como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica dura... ver más
La Real Academia de Gastronomía y la Fundación Carolina colaborarán en el desarrollo de actividades dirigidas a la difusión e internacionalización de nuestra dieta y gastronomía ver más