Este es un producto que se siembra mayormente en los valles andinos. Su época de siembra es de todo el año pero teniendo un clima templado con humedades bajas. La planta del rocoto crece en promedio de un metro a metro y medio de altura. Es muy importante en la gastronomía nacional y sobre todo arequipeña, departamento al sur del Perú. Se usa en diferentes platos, los más conocidos son el Rocoto Relleno, el chupe de camarones y el adobo. El rocoto tiene propiedades como protector estomacal, ayuda a combatir la gastritis, la colitis, también tiene propiedades antibióticas, posee mucha vitamina C. En quechua es "rukutu". Rocoto
Este es un producto que se siembra mayormente en los valles andinos. Su época de siembra es de todo el año pero teniendo un clima templado con humedades bajas. La planta del rocoto crece en promedio de un metro a metro y medio de altura. Es muy importante en la gastronomía nacional y sobre todo arequipeña, departamento al sur del Perú. Se usa en diferentes platos, los más conocidos son el Rocoto Relleno, el chupe de camarones y el adobo. El rocoto tiene propiedades como protector estomacal, ayuda a combatir la gastritis, la colitis, también tiene propiedades antibióticas, posee mucha vitamina C. En quechua es "rukutu".