En el planeta existen alrededor de 5 mil variedades de papa o de patatas de las cuales 3 mil son peruanas. Las papas pueden ser cocinadas de muchas maneras, ya sea hervidas, fritas, sancochadas, en sopas, en purés, guarniciones, etc. Como beneficios de la papa: protege el cuerpo de algunas enfermedades pancreáticas, aporta energía, lubrica los intestinos, mejora algunas enfermedades del riñón, la piel de la papa ayuda a combatir la hipertensión, previene ciertos tipos de cáncer, reduce el nivel de colesterol en la sangre. Papa
En el planeta existen alrededor de 5 mil variedades de papa o de patatas de las cuales 3 mil son peruanas. Las papas pueden ser cocinadas de muchas maneras, ya sea hervidas, fritas, sancochadas, en sopas, en purés, guarniciones, etc. Como beneficios de la papa: protege el cuerpo de algunas enfermedades pancreáticas, aporta energía, lubrica los intestinos, mejora algunas enfermedades del riñón, la piel de la papa ayuda a combatir la hipertensión, previene ciertos tipos de cáncer, reduce el nivel de colesterol en la sangre.