Este maíz peruano principalmente se cultiva en los departamentos de Lima, Arequipa, Cuzco y Cajamarca. En el Perú se puede usar para preparar la bebida Chicha Morada o el postre de Mazamorra. Entre sus beneficios encontramos que es un poderoso antioxidante, mejora la circulación, combate la obesidad, puede proteger las arterias capilares, combate la obesidad y la artritis. Contiene fósforo, vitamina A, hierro. Maíz Morado
Este maíz peruano principalmente se cultiva en los departamentos de Lima, Arequipa, Cuzco y Cajamarca. En el Perú se puede usar para preparar la bebida Chicha Morada o el postre de Mazamorra. Entre sus beneficios encontramos que es un poderoso antioxidante, mejora la circulación, combate la obesidad, puede proteger las arterias capilares, combate la obesidad y la artritis. Contiene fósforo, vitamina A, hierro.