El culantro es un ingrediente básico dentro de la gastronomía peruana, se usa como sazonador. Suele ser abundante dentro de los departamentos de Loreto y Ucayali. Entre sus usos medicinales puede ayudar al dolor de estómago, a los espasmos, vómitos cuando se toman como infusión. Entre los platos dentro de la gastronomía peruana que usan el culantro están los que mayormente se usa el pescado. Culantro (cilantro)
El culantro es un ingrediente básico dentro de la gastronomía peruana, se usa como sazonador. Suele ser abundante dentro de los departamentos de Loreto y Ucayali. Entre sus usos medicinales puede ayudar al dolor de estómago, a los espasmos, vómitos cuando se toman como infusión. Entre los platos dentro de la gastronomía peruana que usan el culantro están los que mayormente se usa el pescado.