El Perú tiene la mayor diversidad de camotes o batatas en el mundo. Son cultivados en la costa, la selva y en los valles pero la mayor producción de camote del país se encuentra en el departamento de Lima, entre ellas, las provincias de Huaral y Cañete. Entre las propiedades del camote podemos comprobar que es rica en vitamina A y C, contiene hierro y potasio que ayuda a disminuir un cáncer de estómago, así mismo, ayuda contra algunas enfermedades hepáticas. Camote
El Perú tiene la mayor diversidad de camotes o batatas en el mundo. Son cultivados en la costa, la selva y en los valles pero la mayor producción de camote del país se encuentra en el departamento de Lima, entre ellas, las provincias de Huaral y Cañete. Entre las propiedades del camote podemos comprobar que es rica en vitamina A y C, contiene hierro y potasio que ayuda a disminuir un cáncer de estómago, así mismo, ayuda contra algunas enfermedades hepáticas.