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1 de enero de 2019
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Tacacho
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Ya conociste el tacacho, aquel platillo típico de la selva peruana que se puede comer en la mañana, tarde o noche. ¡Aquí te dejamos la receta, tú elige el tiempo!

Ingredientes:
  • Plátanos verdes 10
  • Chorizos 3
  • Chicharrón cortado en pequeños trozos 250 gramos
  • Cecina de cerdo 500 gramos
  • Manteca 4 cucharadas
Procedimiento:
  1. Pelar los plátanos y partirlos en trozos.
  2. Freírlos en una sartén con aceite caliente.
  3. Retirarlos y majarlos añadiendo la manteca.
  4. Una vez que este formada la masa se agregan los chicharrones y se forman los tacachos (bolas).
  5. Cuando las bolas estén listas freírlas un poco en el aceite.
  6. Freír en otra sartén la cecina y los chorizos.
  7. Servir en un plato dos tacachos con la cecina y chorizos.
Créditos de imagen: Perú.com

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