El Chef
Perú fue uno de los países invitados al Encuentro de Chefs Iberoamericanos que se celebró en la última jornada de la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA. ver más
El maestro chocolatero José Ramón Castillo fue nombrado por cuarta ocasión consecutiva como uno de los mejores chocolateros del mundo. ver más
El chef Omar Malpartida juega con los ingredientes tradicionales de su tierra y con nuevas técnicas, dando un toque exótico a su cocina ver más
David Quevedo es chef Ejecutivo de Caminosd'Vinos el viñedo más alto de México, desde donde deleita paladares con platillos de cocina mexicana regional. Él es licenciado Gastronomía por la Universidad Politécnica de Guan... ver más
Un año cargado de novedades para Virgilio Martínez, que abrirá un laboratorio de alimentos y restaurante en Los Andes, al borde una meseta de terrazas incaicas, llamada Moray. El lugar se encuentra a 3 mil 500 metros de ... ver más
Este año ha salido a la luz su nuevo libro llamado Ceviche Power. El reconocido chef nos invita a descubrir su país a través del ceviche, la joya de la cocina peruana, en un libro que es recetario y guía de viaje a la ve... ver más
Las redes sociales se vuelven locas después de que el chef publicase "su receta" de paella en la que incluye chorizo ver más
La cocina vegetal es el principal legado culinario del chef del restaurante Arpège de París, con tres estrellas Michelin desde hace dos décadas ver más
La poesía culinaria de la chef francesa de Atelier Crenn ha sido reconocida por la Academia Diners Club, que también se encarga de elaborar la lista "Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo" ver más
Ferrán Adriá y Disney lanzan un proyecto que ayuda a las familias a vivir de forma saludable ver más
El que fuera encargado de la cocina de Astrid & Gastón en Lima protagonizará el próximo domingo un mano a mano con Roberto Sihuay ver más
El chef peruano engrosa la lista de cocineros de lujo de cinco estrellas barcelonés que ya cuenta con restaurantes de Carme Ruscalleda y Ángel León ver más
El chef Dani García será el anfitrión de un evento gastronómico que reunirá a 71 estrellas Michelin ver más
El chef que revolucionó el concepto de los restaurantes mexicanos en el mundo con Punto MX en Madrid acaba de inaugurar Cantina y Punto en la capital colombiana ver más
El chef del restaurante Biko se suma a la apuesta por los espacios gastronómicos más casual con la próxima apertura de Lur ver más
El chef de Maido anticipa aperturas de nuevos locales en Chile, Colombia y Asia ver más