Perú ha puesto en marcha el proyecto "Generación con Causa" que recoge el testimonio de jóvenes promesas de la cocina peruana y embajadores de la gastronomía de Perú en todo el mundo. En este vídeo Matías Cillóniz, chef y dueño de Mo Café+Bistró (Lima) da su visión acerca de lo que significa para él, la cocina.