Recetas

El pastel de papa goza de amplia popularidad en todo América del Sur y es un clásico en Argentina. Deriva de una receta inglesa pero en la variante local se usa exclusivamente carne vacuna y permite jugar con ciertos ing...  

Quedan pocos días para la noche más terrorífica del año, y es común que muchos restaurantes y bares ofrezcan durante estos días recetas basadas en esta celebración.  

Te proponemos una receta de un bizcocho elaborado con castañas, para disfrutar de este fruto seco que aporta vitaminas y nutrientes  

La sangrecita es una receta peruana que aporta gran cantidad de hierro y nutrientes, el alimento perfecto para combatir la anemia  

Sencilla y deliciosa receta de un postre muy dulce tradicional de Lima, la capital del Perú, el suspiro limeño  

‘Fresas de Europa’ propone 7 divertidas recetas para amenizar con esta fruta los cumpleaños de los más pequeños  

Una receta muy fácil, refrescante y sana. Ideal para niños  

Hoy compartimos la receta de uno de los platos más representativos de la gastronomía de Colombia, la bandeja paisa  

El oráculo de la cocina nacional Graciela Martínez, presentará en la segunda quincena de noviembre del corriente año un libro que representan más de 3 décadas de ardua investigación, lo cual significa un aporte histórico...  

El restaurante madrileño Bacira, con con Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo, propone esta receta para animar al consumo de pescados de temporada  

Esta receta del chef Iván Domínguez se incluye en el libro "Alta cocina gallega" que repasa la evolución que ha tenido la cocina gallega en los últimos años  

Con la llegada de las altas temperaturas se agradecen postres fríos como éste que nos propone el chef Juan Pozuelo  

Compartimos esta receta de paté de Bodega La Fuente que basa su oferta gastronómica en las anchoas que ellos mismos elaboran realizando el proceso de salazón del bocarte  

Os proponemos aprovechar las últimas fresas de la temporada para preparar esta receta de la chef Alma Obregón  

Compartimos esta fresca y saludable receta del chef Carles Abellán, un discípulo aventajado de Ferrán Adriá, con una estrella Michelin en su restaurante Comerç 24  

Los ingredientes y el modo de elaboración de la tapa se inspiran en una cerveza 100% malta que se termina con un golpe de fuego