Este miércoles 22 de octubre a las 20:00 horas (España), en nuestro canal de Youtube Gastronomia.com TV presentaremos una edición imperdible de Foodtalks, protagonizada por uno de los máximos referentes de la cultura líquida latinoamericana: el chef, enólogo y embajador del pisco peruano, Johnny Schuler.
Con más de tres décadas dedicadas a la promoción del pisco como símbolo de identidad nacional, Johnny Schuler ha sido una figura clave en la internacionalización de este destilado emblemático. Fundador del National Tasters Guild en Perú y miembro de INDECOPI, ha sido responsable de verificar la autenticidad de las bebidas que aspiran al reconocimiento oficial como pisco peruano. Su trayectoria ha sido reconocida con la Medalla de Honor del Congreso de Perú en 2007, y actualmente lidera la prestigiosa bodega La Caravedo en Ica.
Durante esta Foodtalk, Schuler compartirá su visión sobre el pisco como expresión cultural, su evolución en el mercado internacional y su rol como catalizador del desarrollo económico en las regiones productoras. Además, revelará anécdotas de su trabajo como conductor de programas televisivos, editor de libros especializados y coleccionista de más de 2.100 botellas de pisco, una colección que aspira a ingresar al libro Guinness de los récords.
Esta edición especial busca resaltar el valor del pisco como patrimonio cultural y abrir nuevas conversaciones sobre la identidad líquida de América Latina.
¿Por qué no te lo puedes perder?
- Conocerás de primera mano la historia y evolución del pisco peruano.
- Descubrirás cómo Johnny Schuler ha convertido su pasión en una misión global.
- Tendrás acceso a una charla íntima, educativa y profundamente inspiradora.
- Podrás interactuar en tiempo real a través del chat en vivo de nuestro canal de YouTube.
Cada edición busca conectar saberes, sabores y territorios, fomentando el diálogo entre tradición e innovación. Te esperamos.
