La consolidación de la apertura comercial del Perú le ha convertido en uno de los mayor aprovisionadores del mundo en muchos productos relacionados con la agricultura. Destacan en especial el crecimiento en los últimos años de productos como los espárragos, la quinua y la maca, de los cuales es el mayor exportador a nivel global.
Además el Ministerio de Agricultura informó que el Perú es el tercer exportador a nivel mundial en vegetales como la palta Hass y alcachofas, y el cuarto en pimientos secos. Otros de los productos que más llevamos a los mercados exteriores son las uvas, frijoles, café, mandarinas, el arándano o jengibre.
Los mercado que más consumen los productos peruanos son Corea del Norte, México, Inglaterra, Chile, Ecuador o Japón.
