Este fin de semana la selección de panaderos peruanos que ocupó el cuarto lugar en el pasado Campeonato Mundial de Panadería recibió el homenaje de la asociación Dulce Perú en el evento Sale con pan.
Los maestros panaderos presentaron en la feria la variedad de productos que elaboraron en el concurso mundial celebrado en Alemania, entre ellos, la tanta wawa, el pan de tres puntas, el pan chapla o el pan chuta, que tuvieron excelente acogida frente a los jueces internacionales. Los asistentes a la feria pudieron saborearlos en combinaciones inusuales, como sándwiches de lomo saltado o ají de gallina, entre otras variedades.
El Perú es un gran consumidor de pan pero no solo de harina de trigo sino de cebada, centeno y de otros productos andinos y saludables, como la quinua y cañihua.
