Internacional
España es exportador de know-how y ejemplo a nivel mundial, ejemplo de ello es la posibilidad de estudiar hostelería online. Por ello hemos recopilado algunos factores clave para orientar a los profesionales y estudiante... ver más
Malta es un país con multitud de influencias culturales que también se reflejan en su gastronomía convirtiéndola en una perfecta mezcla mediterránea. Platos italianos, árabes, sicilianos, británicos, árabes y del norte d... ver más
En esta ocasión Guatemala va a participar en la Feria Iberoamericana de Gastronomía con su cocina, los productos típicos y las recetas tradicionales. De este modo, Guatemala obtiene la posibilidad de promocionar la rica ... ver más
La geografía española está repleta de diferentes recetas dulces que harán las delicias de los más golosos. Repasamos 5 postres típicas ver más
Perú fue uno de los países que participó en el congreso de chefs en Nueva York. Durante los tres días del evento la gastronomía peruana y los productos de agroexportación, como, por ejemplo, los llamados “superalimentos”... ver más
Los días 16, 17 y 18 de noviembre, Donostia – San Sebastián acogerá el Euskadi-Basque Country International Cheese Festival, sin duda uno de los eventos gastronómico más importantes de este año relacionados con el queso ver más
México siempre ha destacado por su rica y variada gastronomía. Los sabores, olores, ingredientes y recetas mexicanas dicen más de nuestra historia y cultura de lo que pensamos. Por todo ello, los chefs mexicanos son exce... ver más
Durante la festividad las calles se llenan de altares en honor a los seres queridos, calaveras pero sobre todo, mucha comida como, por ejemplo, tamales a base de maíz o el pan de muerto. ver más
Esta iniciativa, de la que forman parte Argentina, Paraguay, México, Perú y Colombia, fue aprobada en 2014 durante la XXIV Cumbre Iberoamericana de jefes de Estado y de Gobierno que se celebró en Veracruz (México). ver más
Colombia se distingue por la diversidad gastronómica. La comida colombiana es tradicional, que los colombianos han sabido mantener de generación en generación. Cada región colombiana tiene una muestra gastronómica que se... ver más
Te contamos cuáles son las ciudades con más tradición y oferta gastronómica de México. ver más
Ayer terminó Gourmet Awards México, el evento que desde hace 6 años premia a los mejores y a lo mejor de la gastronomía del país. ver más
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha visitado República Dominicana para acelerar el impulso del sector gastronómico local, y que este sea catalizador de progreso en el país ver más
Consejos para mantener el vino en un estado óptimo una vez abierta la botella ver más
Veinte jóvenes y talentosos chefs de todo el mundo esperan la oportunidad de sus vidas y carreras ¿Quién será el Joven Chef S. Pellegrino 2016? ver más
Cinco productos ingresarán a ese mercado: palta Hass, toronja, arándanos, granada y frutos frescos de pimientos ver más