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19 de diciembre de 2017
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10 beneficios de las cerezas
Una fruta tan rica como saludable, de gran producción en nuestro país e ideal para consumir en esta época, te dejamos los 10 beneficios de las cerezas:

Son  antioxidantes , contienen antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas

Contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos del sueño

Son unaexcelente fuente de beta-caroteno (vitamina A) con porciones de este nutriente muy por encima de los arándanos y las frutillas

Son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra

Se conocen como “alimento del cerebro“, ya que se ha dsemostrado que ayudan a la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria

Pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota

Su ingesta regular reduce el riesgo dediabetes

Son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva

Debido al poco aporte de calorías son iedales para dietas

Tienen poder  anti-inflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos por exceso de ejercicio
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.