27 de julio de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

15 de octubre de 2015
Valoración  53 (3)
Anuga cierra sus puertas hasta 2016
Desde el pasado día 10 hasta ayer se celebró en Colonia (Alemania) ANUGA, la Feria de la Industria Alimentaria más relevante del mundo. En esta edición el evento ha reunido a 7.064 empresas.

En las primeras ponencias y actividades se alarmó sobre la gran cantidad de desperdicios que se generan en la industria de la alimentación, y se instó a los participantes a ser más ecológicos en este aspecto.

Ha sido una convocatoria con marcado sabor latino. Entre las participantes 533 expositores provienen de América Latina, principalmente de Argentina (138), Brasil (96), México (64) y Chile (55). Mostrándose productos tan reconocidos a nivel internacional como el tequila mexicano, el vino chileno, la carne brasileña o el café de Colombia. También han participado muchas empresas de España de sectores tan diversos como aceites, carnes, vinos y quesos.

Además en el marco de la feria se llevaron a cabo diversas actividades gastronómicas como talleres de cocina, la final del concurso Koch des Jahre (cocinero del año) y degustaciones de productos.
 
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

07 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Rímac, Lima , Perú
15 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Buenos Aires , Argentina

Top videos

ENTREVISTAS
25 de julio de 2017
(1)
Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.