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29 de septiembre de 2015
Valoración  51 (1)
Diseños inspirados en la gastronomía
La apuesta por impulsar la gastronomía peruana que promueven APEGA y otros colectivos implicados con la restauración y el turismo gastronómico llega también al mundo editorial. La revista "Somos" ha lanzado la segunda edición del concurso "Crea tu portada", que este año tiene como tema principal la gastronomía como patrimonio nacional.

La publicación invita a los diseñadores a inspirarse en la temática gastronómica para crear su propuesta y optar al premio del concurso, que implica la publicación del diseño ganador en una edición de la revista "Somos". Además,  los tres primeros puestos obtendrán una beca de estudios en Toulouse Lautrec y premios Wacom. 

Los diseños se pueden enviar hasta el 2 de octubre. El director académico de la carrera de Diseño de Toulouse Lautrec, que intervendrá en la selección de los diseños ganadores, recomidenda "ser creativo, mentalizarse en el tema, respetar los parámetros e innovar". 
 
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25 de julio de 2017
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Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.