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29 de septiembre de 2015
Valoración  51 (1)
Diseños inspirados en la gastronomía
La apuesta por impulsar la gastronomía peruana que promueven APEGA y otros colectivos implicados con la restauración y el turismo gastronómico llega también al mundo editorial. La revista "Somos" ha lanzado la segunda edición del concurso "Crea tu portada", que este año tiene como tema principal la gastronomía como patrimonio nacional.

La publicación invita a los diseñadores a inspirarse en la temática gastronómica para crear su propuesta y optar al premio del concurso, que implica la publicación del diseño ganador en una edición de la revista "Somos". Además,  los tres primeros puestos obtendrán una beca de estudios en Toulouse Lautrec y premios Wacom. 

Los diseños se pueden enviar hasta el 2 de octubre. El director académico de la carrera de Diseño de Toulouse Lautrec, que intervendrá en la selección de los diseños ganadores, recomidenda "ser creativo, mentalizarse en el tema, respetar los parámetros e innovar". 
 
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8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.