23 de julio de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

17 de abril de 2015
Valoración  42 (2)
Ensalada César
Los italianos César y Alejandro Carlini, que emigraron a Tijuana, México, son los autores de la receta original de la Ensalada César que no incluía ingredientes como pollo, bacon o marisco. Al parecer, los cocineros tomaron como base para su ensalada la que les preparaba su madre en Italia, a comienzos del siglo XX.  

Ingredientes

-lechuga romana hojas enteras
-huevo cocido
-rebanadas de pan horneadas con aceite
-ajo
-queso rallado
-aceite oliva
-limon
-salsa inglesa
-pimienta molida 
-sal

Elaboración

Lavamos las hojas de lechuga. Precalentamos el horno e introducimos las rebanas de pan en una bandeja para hornerlas hasta que estén crujientes. Machacamos el ajo en una cucharada de aceite, extendemos la mezcla sobre las rebanadas de pan y las reservamos. Cocemos el huevo durante un minuto. En una ensaladera, mezclamos bien todos los ingredientes y los aderezamos con aceite.

 
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

MANUALES
18 de julio de 2017
(2)
Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.