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25 de febrero de 2015
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Bocados solidarios
La Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España (ACRAME) ha reunido a un nutrido grupo de cocineros y profesionales del mundo de la gastronomía para prepara las recetas de un novedoso libro-aplicación: Bocados solidarios.

Sergio Fernández, Alberto Moreno, Koldo Royo, numerosos integrantes de programas especializados de cocina y concursos televisivos como Rebeca Hernández y Miguel Cobo, de Top Chef,  Juan Manuel Sánchez, de Masterchef y un buen número de blogueros han participado en el proceso de elaboración de este formato que se pondrá a la venta a finales de abril con el objetivo de recaudar fondos para la Fundación del Lesionado Medular 

"Todos los participantes han cocinado sin prisas, con amor y, sobre todo, de forma absolutamente desinteresada, aportado su mejor saber culinario", indican desde ACRAME que, con esta iniciativa, pretende también acercar la cocina y la gastronomía a toda la población independientemente de sus dificultades físicas "con el convencimiento de que el desarrollo responsable de una actividad diaria como cocinar puede suponer una mejora sustancial en el día a día de muchas personas"
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Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.