Ingredientes:
- Melocotones 1 kilogramo
- Canela 3 ramitas
- Zumo de limón
- Azúcar 620 gramos
- Luego de lavar los melocotones, se cortan en cuatro partes y desechamos las semillas.
- Colocamos en una olla la canela, azúcar con suficiente agua y dejamos hervir.
- Cuando esté hirviendo agregamos los melocotones y, si es necesario, más azúcar.
- Movemos mientras se cocinan los frutos, y cuando estén listos dejar enfriar por 30 minutos.