El famoso adobo, en Perú Gastronomía no queremos dejarte con las ganas de probar esta delicia peruana, por eso hoy te compartimos la receta. Acompáñalo con arroz, yuca o papa sancochada. ¡Buen provecho! 

Ingredientes: 

• Pollo 1 kilo 
• Ají panca licuado 4 cucharadas 
• Vinagre ½ taza 
• Dientes de ajo picados finamente 4 
• Cebollas 2 
• Comino, sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

1. Sazonas las presas de pollo en el vinagre, el ají panca, sal, pimienta y comino para luego dejarlo reposar en la refrigeradora por cuatro horas. 
2. Mientras tanto cortas las cebollas en juliana. 
3. Ahora en una olla ponemos seis cucharadas de aceite y una vez caliente, doras el pollo.  
4. Se agrega la cebolla y la taza de agua. 
5. Se tapa la olla y deja por unos minutos hasta que el pollo se cocine.  

Créditos de imagen: Deliciosi