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30 de marzo de 2019
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Natilla piurana
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Después de toda una semana de platillos fuertes hoy te compartimos la receta de uno de los postres más populares en el departamento de Piura. ¡Disfruta de la natilla piurana siguiendo estos pasos! 

Ingredientes: 
  • Maicena ¾ de taza 
  • Leche evaporada 24 onzas 
  • Nueces picadas ½ taza 
  • Bicarbonato de sodio ½ cucharada pequeña 
  • Azúcar morena 1 ½ tazas 
  • Esencia de vainilla 1 cucharada pequeña 

Preparación: 
  1. En un recipiente colocamos una taza de agua, el bicarbonato de sodio, la leche evaporada y la maicena. Batimos hasta obtener una masa uniforme. 
  2. Luego agregamos el azúcar y revolvemos. 
  3. Pasamos todo a una olla y cocinamos a fuego medio, revolviendo para que no se pegue y hasta que la azúcar se deshaga. 
  4. Después de media hora agregamos las nueces y la esencia de vainilla. 
  5. Apagamos el fuego y servimos en recipientes individuales decorando con nueces. Metemos al refrigerador por dos horas y ¡listo!  
Créditos de imagen: A Recetas

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