16 de julio de 2019
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3 de marzo de 2019
Valoración  41 (1)
Buñuelos peruanos
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Llegó la hora de un especial dulce para la tarde, disfrutas de los buñuelos peruanos siguiendo esta sencilla receta. ¡Buen provecho!

Ingredientes:
  • Harina 1 taza
  • Polvo de hornear 1 cucharada pequeña
  • Huevos 2
  • Leche 2/3 taza
  • Vinagre tinto 1 cucharada
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Pasas 50 gramos
  • Plátanos 3
  • Azúcar en polvo
  • Sal
Preparación:
  1. Cernimos la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal.
  2. Agregamos la azúcar y mezclamos.
  3. Hacemos un pequeño hueco en la mitad de estos ingredientes para añadir los huevos y el vinagre. Batimos con un tenedor desde el centro.
  4. Colocamos la leche poco a poco sin dejar de batir y dejamos reposar la masa por 15 minutos.
  5. Cortamos los plátanos en trozos pequeños y los agregamos a la masa con las pasas. Mezclamos bien todo tratando de no deshacer el plátano.
  6. Formamos los buñuelos y ponemos a freír en una sartén con abundante aceite.
  7. Una vez listo los espolvoreamos con azúcar en polvo y ya están listos para ser disfrutados.
Créditos de imagen: Guia infantil 

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