22 de septiembre de 2017
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Recetas

10 de octubre de 2016
Valoración  55 (5)
Bizcocho de castañas casero
Te proponemos una receta de un bizcocho elaborado con castañas, para disfrutar de este fruto seco que aporta vitaminas y nutrientes
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29 de septiembre de 2016
Valoración  58 (8)
Receta de Sangrecita
La sangrecita es una receta peruana que aporta gran cantidad de hierro y nutrientes, el alimento perfecto para combatir la anemia
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28 de septiembre de 2016
Valoración  55 (5)
Receta de suspiro limeño
Sencilla y deliciosa receta de un postre muy dulce tradicional de Lima, la capital del Perú, el suspiro limeño
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14 de septiembre de 2016
Valoración  54 (4)
Receta de Bandeja Paisa
Hoy compartimos la receta de uno de los platos más representativos de la gastronomía de Colombia, la bandeja paisa
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12 de septiembre de 2016
Valoración  510 (10)
Dos recetas autóctonas del libro de Graciela Martínez
El oráculo de la cocina nacional Graciela Martínez, presentará en la segunda quincena de noviembre del corriente año un libro que representan más de 3 décadas de ardua investigación, lo cual significa un aporte histórico en la búsqueda del sabor del Paraguay. #ComePy.
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8 de julio de 2016
Valoración  54 (4)
Montadito de paté de anchoa
Compartimos esta receta de paté de Bodega La Fuente que basa su oferta gastronómica en las anchoas que ellos mismos elaboran realizando el proceso de salazón del bocarte
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6 de julio de 2016
Valoración  54 (4)
Cupcakes de fresas y cava
Os proponemos aprovechar las últimas fresas de la temporada para preparar esta receta de la chef Alma Obregón
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1 de julio de 2016
Valoración  56 (6)
Ensalada fría de rape con cítricos
Compartimos esta fresca y saludable receta del chef Carles Abellán, un discípulo aventajado de Ferrán Adriá, con una estrella Michelin en su restaurante Comerç 24
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19 de mayo de 2016
Valoración  53 (3)
Arroz mar y montaña
Compartimos esta receta de arroz del restaurante madrileño La Gloria en el que el chef Jaime Monzón ofrece una cocina de inspiración catalana
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REPORTAJES
8 de agosto de 2017
(1)
Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.