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30 de noviembre de 2017
Valoración  52 (2)
Postre de maracuyá
Ingredientes:

250 ml de jugo de maracuyá

1 lata de leche condensada

1 pote de crema de leche

1/2 taza de leche entera

1 sobre (7.5 g) de gelatina sin sabor

8 cuadros de galletas ducales

2 maracuyá

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada rasa de fécula de maíz

 canela

Peparación:

Colocamos en la licuadora el jugo de maracuyá, la leche condensada, la crema de leche y la leche hasta que quede una crema homogénea.

Preparamos la gelatina sin sabor disuelta en 2 onzas de agua caliente.Agregamos la gelatina a la mezcla anterior y batimos.

Colocamos las galletas en el fondo de un molde ancho.

Vertemos la mezcla para llevar a la heladera durante una hora.

Preparamos una salsa de maracuyá para adicionar al postre.Para la salsa: cocinamos los dos maracuyá sin licuar con las 3 cucharadas de azúcar, medio pocillo de agua y la fécula de maíz disuelta previamente.

Agregamos la canela, dejamos hervir hasta que espese, enfriamos y decoramos para servir.
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