18 de febrero de 2018
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra Newsletter

24 de octubre de 2017
Valoración  52 (2)
Albóndigas de carne picada
Ideales para estofados, para acompañar pasta, arroz o cous cous, estos bocados a base de carne picada son una opción rica y clásica de nuestra cocina argentina.
Ingredientes:

1 kilo de Carne picada
1 Huevo
1 taza de Miga de pan
1 taza de Leche
100 gr de Perejil
2 dientes de Ajo
Harina 0000
Aceite
Sal y ají molido

Preparación

 Remojamos la miga de pan en la leche por unos minutos, la exprimimos y picamos

Picamos ahora finamente el ajo y el perejil

En un bol colocamos la carne, la miga de pan, el ajo, el perejil, el huevo, sal y ají molido

Mezclamos bien los ingredientes amasando con las manos

Formamos albóndigas, las enharínamos comprimiendo bien y cuidando de mantener la forma.

En una sartén con un fondo de aceite las doramos para servir luego con una buena salsa de tomate casera.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

EVENTOS
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una cata de cafés de diferentes regiones de iberoamérica. A través de los aromas y sabores el barista Jose Manuel Portela de Cafés Candelas, realizó un recorrido por uno de los productos más representativos de la cultura gastronómica global. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.