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26 de octubre de 2015
Valoración  55 (5)
Videos de Recetas
Uno de los temas gastronómicos más buscados en internet son las recetas. Hoy en día a base de algunos manuales cualquier persona puede convertirse en un magnífico chef y aprender los trucos de cocina de los grandes cocineros. Por ello hace poco se lanzó el portal www.videosrecetas.com; una plataforma que se va nutriendo día a día de vídeos de recetas en habla hispana.

En el portal pueden encontrarse recetas de diferentes países o adecuadas a diferentes técnicas de cocina, como recetas para thermomix o para microondas. La web se va convirtiendo poco a poco en una gran plataforma de recetas accesible para todo el mundo y que varían en temáticas, procedencias y dificultad.

Explorando en la página seguro que podemos encontrar muchas ideas para sorprender en los fogones, como una sección de cocina vegana, recetas de originales pizzas o dulces irresistibles.

 
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REPORTAJES
8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.