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19 de octubre de 2015
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Mesa Técnica Ejecutiva de Gastronomía
El ministro de la Producción, Piero Ghezzi, anunció la creación de la Mesa Técnica Ejecutiva de Gastronomía en los próximos meses, a propuesta del sector privado y con el objetivo de propiciar su despegue para convertirla en uno de los nuevos motores para el crecimiento económico del país.

La Mesa Técnica Ejecutiva de Gastronomía se sumará a las existentes vinculadas a los sectores forestal, acuícola, industrias creativas e industria textil.

La función principal de estos proyectos es facilitar la apertura de las barreras que impiden el desarrollo de algunos sectores productivos y propiciar su despegue para que se conviertan en nuevos motores del crecimiento económico.

La gastronomía es el epicentro de muchos sectores que se intentar desarrollar en el Perú como el turismo; sobre todo después de algunas menciones internacionales como el nombramiento de mejor destino culinario de Latinoamérica.
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.