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16 de septiembre de 2015
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El sueño de Sonia, en el Festival de Cine de San Sebastián
El cortometraje documental El sueño de Sonia se proyectará la próxima semana en el Festival de Cine de San Sebastián en España. Tras pasar por Berlinale, la producción dirigida por Diego Sarmiento se exhibirá en otro de los grandes festivales cinematográficos europeos. El sueño de Sonia forma parte de la programación de la sección Culinary Zinema dedicada a producciones cinematográficas de temática gastronómica.

Sonia Mamani es una joven de Capachica, en una península del Lago Titicaca (Puno), que aprendió a cocinar a los quince años y  que, desde entonces, viaja y enseña a cocinar a otras mujeres los platos tradicionales de su región, revalorando sus costumbres e identidad. 

Diego Sarmiento decidió contar su historia tras conocerla en 2012 en Mistura. "Me llamó la atención el carisma y el valor que le da a su identidad, mostrada en su vestimenta y en la comida que prerara", comenta el director. El documental se grabó entre agosto del 2013 y febrero del 2014 en Amantaní, Puno, Lima y el Valle de los Camarones. 
 
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.