27 de julio de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

18 de junio de 2015
Valoración  52 (2)
Chocolate y corazón
Las personas que comen más chocolate tienen menos riesgo de sufrir problemas de corazón en el futuro. Esta es una de las conclusiones que expone el artículo "Habitual chocolate consumption and risk of cardiovascular disease among healthy men and women", publicado por la revista científica Heart.

Los autores del trabajo, basado en el seguimiento de 20.951 personas durante 12 años, señalan que el mayor consumo de chocolate se relaciona con un 11% menos de riesgo cardiovascular y un 25% menos de muertes relacionados con estas dolencias.

Aún así, destacan que es difícil establecer una relación de causa y efecto y señalan que esas personas tenían, a la vez, otros comportamientos beneficiosos para la salud. Los más aficionados al chocolate eran más jóvenes, tenían un menos índice de masa corporal y hacían más ejercicio físico..
 
Los autores consideran que son necesarios otros estudios que expliquen los mecanismos responsables de este efecto del chocolate sobre la salud del corazón. 
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

ENTREVISTAS
25 de julio de 2017
(1)
Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.