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26 de mayo de 2015
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Receta: Margarita para el verano
El conocido cocktail Margarita es fácil de preparar y tiene un sabor agridulce, con tonos cítricos, acompañado por la potencia del tequila y la suavidad del azúcar y el licor. Como ya dijimos en anteriores posts, el tequila está cada vez más de moda entre los cocteleros, trascendiendo este tipo de elaboraciones más allá de las fronteras de México. 

Ingredientes:
  • Tequila
  • Licor triple seco (de cítricos) 
  • Zumo de limón
  • Jarabe de azúcar
  • Hielo picado
Elaboración: 
  1. Utilizar una coctelera o blender.
  2. Primero añadimos el tequila, en segundo lugar el licor, un poco de zumo de limón y un poco de jarabe de azúcar. ese orden.
  3. El jarabe de azúcar se puede hacer en casa, sólo con agua y azúcar, mezclando bien hasta que tenga un sabor dulce.
  4. Introducir el hielo al final y a batir. 
  5. Escarchar las copas con un poco de zumo de limon y con un poco de sal en los bordes. 
  6. Servir y decorar con una rodaja de limón. 
Aquí una demostración: 
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