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21 de mayo de 2015
Valoración  52 (2)
​Perú en Expo Milán 2015
El café, los cereales, el cacao o los frutos de la selva estarán presente en la Exposición Universal de este año, Milán 2015.

A pesar de que la falta de presupuesto ha impedido que Perú tuviese un pabellón, el país, a través de la Oficina Comercial de Perú (OCEX), ha informado de que los productos andinos estarán de alguna manera presentes durante el evento que se celebra este año en Italia.

A través de stands exclusivamente peruanos, los productores podrán mostrar su materia prima y demostrar la calidad y potencialidad de la gastronomía de este país.

También se levantará el "Pisco & Cebiche Bar"; para ofrecer elaboraciones autóctonas, recetas tracicionales y más modernas, exclusivamente peruanas.
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8 de agosto de 2017
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.