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18 de mayo de 2015
Valoración  52 (2)
Aponiente se muda el 1 de septiembre
Ángel León, chef de Aponiente, ha lanzado un contundente mensaje: “Espero que el mundo venga a vernos”. El cocinero se refiere a la que será la nueva sede de su Aponiente, y en la que desembarcará el próximo mes septiembre.

León deja así la dirección actual del restaurante, en el número seis de la calle Puerto Escondido, en El Puerto de Santa María, Cádiz, para “atracar” en un antiguo molino de mareas donde habrá, además de una sala, un laboratorio de investigación, espacios que hemos podido ver en primicia ayer en el programa A Punto, de Televisión Española.
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10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.