26 de julio de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

17 de abril de 2015
Valoración  52 (2)
Rafael Ansón, nombrado Doctor Honoris Causa por la UAX
El presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, ha sido investido Doctor Honoris Causa por la Universidad Alfonso X El Sabio. El ministro de Exteriores José Manuel García-Margallo ha actuado como padrino en una ceremonia en la que también ha sido distinguido el Premio Nobel de la Paz y expresidente de Costa Rica, Óscar Arias.



"Hoy es uno de los días más felices de mi vida", ha asegurado Rafael Ansón en su discurso, centrado en los retos de la universidad a la que se ha referido como un espacio para adquirir valores éticos y formar individuos comprometidos con su mundo.

García-Margallo ha resaltado sus méritos políticos, académicos y gastronómicos, así como sus aportaciones en la mejora de la imagen exterior de España.



A su trayectoria en la Administración en la que ha llegado a ocupar la Dirección General de Radiodifusión y Televisión, durante el gobierno de Adolfo Suárez, con presencia también en instituciones internacionales como la UNESCO, de la que ha sido Director General, Rafael Ansón ha unido su pasión por la gastronomía. Así, ha fundado la Real Academia Española de Gastronomía y posteriormente ha promovido la Academia Iberoamerciana de Gastronomía y la Academia Internacional de Gastronomía.

En su currículo figuran también la creación de la Guía Repsol y de la Fundación Española de Nutrición, de la que es Secretario General, y la condición de impulsor de la resolución.del Parlamento Europeo El patrimonio gastronómico europeo. Aspectos culturales y Educativos. Ha recibido numerosos premios y reconomientos entre los que destaca el Grand Prix de la Culture Gastronomique o el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor labor periodística. 

Su reto de futuro como presidente de la Real Academia Española de Gastronomía es incorporar al sistema educativo los conocimientos de alimentación y educación del gusto.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

Top videos

ENTREVISTAS
25 de julio de 2017
(0)
Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.