23 de julio de 2017
  • Gastronomia.com España
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  
Suscríbete a nuestra NewsletterFibega.org

30 de marzo de 2015
Valoración  54 (4)
La cocina de Perú triunfa en México
La cocina peruana ha sido una de las grandes protagonista de la VII edición del Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo que se ha celebrado en México la pasada semana. En este espacio se ha reunido lo mejor de la cocina latinoamericana. Uno de los grandes invitados al evento fue el chef peruano José Luján Vargas -integrante de la coporación Khipo, de Cusco-, en representación de la cocina marina de Perú.

El especialista de los productos del mar, expresó estar muy orgulloso de difundir la cocina marina en el país vecino, destancando la importancia de la gastronomía andina en el resto del mundo.

Perú protagonizó durante el congreso charlas magistrales denominadas "Ceviches peruanos para el mundo", donde se expusieron diferentes recetas elaboradas con ceviche: Tradicional, de atún nikkei, de conchas al ají amarillo, de cangrejo y algas, vegetariano, además de los tiraditos a la crema de rocoto y el tiradito de atún.

Con este congreso se pretende fomentar la cultura gastronómica y turística en toda latinoamérica, dando valor al enriquecimiento de mezclar y fusionar distintos estilos culinarios. 
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Valora esta noticia 

 
Para comentar Iniciar sesión | Crear Cuenta

Comentarios

15 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Buenos Aires , Argentina

Top videos

MANUALES
18 de julio de 2017
(2)
Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.