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2 de marzo de 2015
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Ningún escolar sin desayuno
El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) ha anunciado una inversión de un total de 1,400 millones en alimentación escolar dentro del programa social Qali Warma.

Esto supondrá que el 80% de los escolares de los 3 millones 100 mil adscritos al programa recibirán un desayuno diario en la escuela, que comienza su curso el próximo 9 de marzo.

Esta iniciativa ataca por una parte el problema de la desnutrición infantil, así como la concienciación desde edades infantiles de una buena alimentación; y por otra parte permite mejorar el rendimiento escolar de los niños y niñas que estudian en las instituciones públicas de todo el Perú.

Geográficamente la distribución de estas ayudas han sido del 100% en las comunidades de  Arequipa, Tacna y Tumbes. Le siguen San Martín (93.5%), Loreto y La Libertad (85.7%), Huancavelica (84.4%), Apurímac (78.4%), Huánuco (78.3%), Cusco (76.5%), Ayacucho (72.6%) y Lima Provincias (70%).

Perú es un ejemplo de inversión en políticas de este estilo que auguran un futuro mejor para los niños en situación de pobreza.
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.