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23 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
Gourmets a bordo
La Asociación de Amigos de la Real Academia de la Gastronomía e Iberia firmaron un acuerdo de colaboración con el objetivo de promover y divulgar las mejores prácticas gastronómicas. La institución asesorará a la aerolína en materias relacionadas con la alimentación y la educación en la cultura gastronómica.

El pacto lo han sellado en la última semana el presidente de Iberia y el de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, quien colabora ya en las revistas Ronda Iberia e Iberia Excelente con reportajes sobre los cocineros españoles y sus restaurantes.

También en los últimos días, Air Europa anunciaba que los pasajeros de las lineas de larga distancia podrán degustar caldos de diferentes bodegas españolas con denominación de origen o grandes vinos de autor seleccionados por el club privado de compra online Club Mi Gourmet
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25 de julio de 2017
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Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.