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Nacional

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27 de febrero de 2015
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Norte Exporta 2015
Magali Silva Velarde-Álvarez inauguró ayer Norte Exporta 2015, en el que se habló de exportaciones de productos alimentarios
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26 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
¿Qué hace un barista?
Un barista produce experiencias en los sentidos y difunde la cultura del café, tiene la habilidad de potenciar el sabor y la calidad de una taza de café de especialidad
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23 de febrero de 2015
Valoración  44 (4)
¿Eres sibarita o gourmet?
Muchas veces se confunden estos términos, y más ahora que tan en auge está el sector de la gastronomía
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23 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
¿Qué virgen extra elijo?
La guía Salud&Deleite valora más de medio centenar de AOVEs según su contenido en ácido oleico, polifenoles o vitamina E
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17 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
Gastronomía en la universidad
Cada vez es una de las ramas más demandadas, por lo que las universidades del país se preparan para profesionalizar la formación
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12 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
Arranca Gastronomia.com Perú
Gastronomia.com comienza con su plataforma especialmente dedicada a la actualidad e información gastronómica en el Perú
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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
(0)
Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol