23 de julio de 2017
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Nacional

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12 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
Pisco sour, un cóctel centenario
Pisco, limón, clara de huevo y jarabe de goma son los ingredientes del trago más emblemático de Perú que este año cumple un siglo
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9 de febrero de 2016
Valoración  51 (1)
El equipo del Perú en Bocuse d´Or
Herve Galidie, Esteban Kasuga, Palmiro Ocampo y Anthony Castro son los integrantes del equipo peruano que competirá en la fase latinoamericana de Bocuse d´Or
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15 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Coctelería en clave hispana
El bartender colombiano George Restrepo acaba de publicar un libro con más de 400 recetas de cócteles de seis países de habla hispana
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11 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Comida rápida peruana
La Sociedad Peruana de Gastronomía trabaja en un modelo de negocio de comida rápida peruana
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1 de diciembre de 2015
Valoración  41 (1)
Una dulce aldea navideña
Chía, quinua, kiwicha, chocolate, linaza, café o semillas de macambo son los ingredientes con los que un grupo de niños peruanos han elaborado esta aldea en miniatura
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27 de noviembre de 2015
Valoración  (0)
Mesa Técnica de Gastronomía
Su objetivo es coordinar los esfuerzos públicos y privados para que el sector gastronómico sea uno de los motores del crecimiento del país
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MANUALES
18 de julio de 2017
(2)
Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.