22 de septiembre de 2017
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Eventos

28 de septiembre de 2015
Valoración  51 (1)
Sale con pan
La feria organizada por la asociación Dulce Perú reunió a los panaderos que representaron a Perú en el Campeonato Mundial de Panadería
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23 de septiembre de 2015
Valoración  52 (2)
Se elige al mejor de América Latina
Esta noche se celebra la gala de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina que ha coronado a dos restaurantes peruanos en los dos últimos años
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14 de septiembre de 2015
Valoración  (0)
Mistura se despide
La gastronomía peruana ha vivido diez días de fiesta en el recinto Costa Verde de Magdalena del Mar
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8 de septiembre de 2015
Valoración  52 (2)
Joven Pastelero Mistura 2015
El chef José Acuña logró el premio con un dulce que presentó sobre una piedra laja de Arequipa para rendir homenaje a sus orígenes
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4 de septiembre de 2015
Valoración  51 (1)
Mistura abre sus puertas al público
Una ponencia magistral sobre cocina regional del norte y los chefs Flavio Solórzano y Juan García en la cocina del Gran Mercado abren la agenda de la feria gastronómica
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1 de septiembre de 2015
Valoración  51 (1)
Rutas gastronómicas por Mistura
Los organizadores del evento sugieren a los visitantes diferentes rutas para recorrer el recinto de Costa Verde de Magdalena del Mar
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25 de mayo de 2015
Valoración  55 (5)
Día Mundial de la Leche
La fecha, el próximo 1 de junio, se aprovechará para la presentación de un informe sobre la leche como vehículo de salud para la población
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27 - 29 de SEPTIEMBRE 2017
Perú , Perú
26 de OCTUBRE a 05 de NOVIEMBRE 2017
Rímac, Lima , Perú

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REPORTAJES
8 de agosto de 2017
(1)
Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.