21 de agosto de 2017
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Eventos

23 de junio de 2016
Valoración  54 (4)
Terra Madre Salone del Gusto
El evento organizado por Slow Food propone reflexionar sobre el mundo de los alimentos desde una perspectiva global y sobre la influencia de nuestras decisiones en el medio ambiente y en la sociedad
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22 de junio de 2016
Valoración  510 (10)
Primer Encuentro de Chefs de Iberoamérica
Los chefs colaborarán en ponencias y show-cookings a 4 manos para fusionar ingredientes y técnicas de cocina de ambos lados del Atlántico durante el encuentro que se celebrará en el marco de la Feria Iberoamericana de Gastronomía
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1 de junio de 2016
Valoración  52 (2)
Las conservas en FIBEGA
Los productos enlatados nos permiten ir incorporando a nuestra dieta sabores de América Latina que de otra forma no conoceriamos
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3 de marzo de 2016
Valoración  52 (2)
Congreso Internacional del Ron
Los mayores expertos mundiales en esta bebida se darán cita en la quinta edición del Congreso los próximos 30 y 31 de marzo
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17 de febrero de 2016
Valoración  51 (1)
Primer Festival del Pato
La Asociación de Restaurantes, Hoteles y Afines de Huaral organiza este festival en el que participarán más de 25 chefs locales
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26 de enero de 2016
Valoración  53 (3)
Nace Expofooding
La primera edición de este congreso que auna las relaciones internacionales y la gastronomía se celebrará del 1 al 5 de mayo en Madrid
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15 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
Bocuse d´Or América Latina
La final regional del prestigioso certamen culinario se celebrará los próximos 11 y 12 de febrero en el World Trade Center de Ciudad de México
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7 de enero de 2016
Valoración  (0)
Semana del chilcano
Expertos internacionales participarán en este evento en el que se reconoce al cóctel como el mejor embajador del pisco
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21 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Congreso Nacional de Gastronomía
Los retos que enfrenta la gastronomía peruana para consolidarse como líder regional centrarán el encuentro que se celebrará el 12 y el 13 de abril
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18 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Copa Maya
Pasteleros de México, Perú, Colombia, Brasil, Chile y Argentina competirán por representar a sus países en la final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
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15 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Buenos Aires , Argentina
26 de OCTUBRE a 05 de NOVIEMBRE 2017
Rímac, Lima , Perú

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REPORTAJES
15 de agosto de 2017
(1)
Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.