25 de julio de 2017
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Eventos

1 de junio de 2016
Valoración  52 (2)
Las conservas en FIBEGA
Los productos enlatados nos permiten ir incorporando a nuestra dieta sabores de América Latina que de otra forma no conoceriamos
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3 de marzo de 2016
Valoración  52 (2)
Congreso Internacional del Ron
Los mayores expertos mundiales en esta bebida se darán cita en la quinta edición del Congreso los próximos 30 y 31 de marzo
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17 de febrero de 2016
Valoración  51 (1)
Primer Festival del Pato
La Asociación de Restaurantes, Hoteles y Afines de Huaral organiza este festival en el que participarán más de 25 chefs locales
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26 de enero de 2016
Valoración  53 (3)
Nace Expofooding
La primera edición de este congreso que auna las relaciones internacionales y la gastronomía se celebrará del 1 al 5 de mayo en Madrid
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15 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
Bocuse d´Or América Latina
La final regional del prestigioso certamen culinario se celebrará los próximos 11 y 12 de febrero en el World Trade Center de Ciudad de México
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7 de enero de 2016
Valoración  (0)
Semana del chilcano
Expertos internacionales participarán en este evento en el que se reconoce al cóctel como el mejor embajador del pisco
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21 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Congreso Nacional de Gastronomía
Los retos que enfrenta la gastronomía peruana para consolidarse como líder regional centrarán el encuentro que se celebrará el 12 y el 13 de abril
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18 de diciembre de 2015
Valoración  52 (2)
Copa Maya
Pasteleros de México, Perú, Colombia, Brasil, Chile y Argentina competirán por representar a sus países en la final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
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1 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
Se busca al Mejor Cocinero Joven
El próximo 1 de enero se pone en marcha la segunda edición del concurso culinario Mejor Cocinero Joven San Pellegrino en el que el año pasado brilló la chef peruana María José Jordan
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15 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Buenos Aires , Argentina

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ENTREVISTAS
25 de julio de 2017
(0)
Edgar Núñez, al frente del restaurante Sud 777 en Ciudad de México, es uno de los principales embajadores de la cocina moderna de México. En esta entrevista el chef habla de la importancia que le concede al producto en sus elaboraciones y del proceso creativo en el que se sumerge para diseñar nuevos platos.